说起海水淡化，相信很多人都不明白，但是相信大多数人都知道淡水资源在全球的占比是很小的，而且近年来，很多地方都严重缺乏淡水资源，像非洲、中东地区，淡水资源比石油资源还要珍贵。那么，海水淡化是什么呢？有什么作用呢？
海水淡化即利用海水脱盐生产淡水，是实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量，且不受时空和气候影响，水质好、价格渐趋合理，可以保障沿海居民饮用水和工业锅炉补水等稳定供水，从海水中取得淡水的过程谓海水淡化。
海水淡化主要是为了提供饮用水和农业用水，有时食用盐也会作为副产品被生产出来。海水淡化在中东地区很流行，在某些岛屿和船只上也被使用。
我国已建和即将建成的工程累计海水淡化能力是相当可观的，从政策规划来看，未来行业市场容量的成长空间以及前景是较为乐观的。淡化海水成本也随着技术的成熟而降低，经济可行性也大大提升。
考虑到未来技术进步带来的成本下降，以及策扶等因素，未来海水淡化产业有望出现爆发式增长。海水淡化技术在全球已有多余种，是人类追求很久的目标。
海水淡化技术随着水资源危机的加剧得到了加速发展，在已经开发的二十多种淡化技术中，蒸馏法、电渗析法、反渗透法都达到了工业规模化生产的水平，并在世界各地广泛应用。
海水淡化的意义主要是提供了淡水资源的的不足问题，为人类的工农业生产提供了水的资源。同时为远离大陆，在海里航行的人，提供了生活的淡水，为蒸汽机提供淡水。
