罗马的美食就像这里的罗马建筑那般多种多样，意大利菜肴本就十分丰富，在罗马可以吃到很多正宗的意大利菜品，味道纯正令人流连忘返。那么，罗马特色美食都有什么可推荐的呢？下面一起跟小编来看看吧。
红酒炖牛尾
经典的罗马菜，用屠夫的方式做的红酒炖牛尾。里面除了牛尾，还有西红柿，芹菜，还添加一种令人很难想到的神秘食材——巧克力。吃起来口感浓厚，牛尾炖得极为软烂，满口的胶质，非常美味。
白松露
松露多生长在橡树、松树、栎树下的一年生的天然真菌类植物。以意大利的白松露和法国产的黑松露最为美味。
白松露更稀少价高，味道浓烈，被成为“餐桌上的钻石”。最美味的吃法，要趁着新鲜的时候切成薄片，搭配其他食材就可以了。
意式三明治
Panini （帕尼尼）是意大利文，是意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。
罗马街头到处都有售卖三明治的小店，现点先做。根据自己的爱好选择馅料，三明治又酥又香，一个绝对管饱，而且价格实惠。
蒜蓉烤面包
到了罗马，一定要尝尝Bruschetta这种蒜末烤面包。是一种加盐、加蒜，还抹上橄榄油的一种面包。这种美味只有在意大利才能品尝得到。
如果在这里面再加上番茄末，罗马人把它叫做Bruschetta con checca，非常美味，绝对可以作为食欲的催化剂。
意大利比萨
据说古罗马时期，就已经有了最初形状的比萨，但是直到距今二百年前，才由意大利面包师那不勒斯制成了类似于现在的比萨，风靡一时，今天那不勒斯是最正宗意大利比萨的产地。
卡布奇诺
意大利人爱喝咖啡，但只在早餐是喝卡布奇诺，搭配甜点作为地道意式早餐。传统的卡布奇诺由1/3浓缩咖啡，1/3热牛奶和1/3的奶泡组成，口感温和，容易入口。喝不惯浓缩咖啡的不妨来试试卡布奇诺吧！
葡萄酒
意大利的葡萄酒和法国的并称为“老世界”葡萄酒，意大利葡萄酒产量占世界的1/4，酿酒的历史已超过3000年，并且在产量和质量可紧跟法国！
意大利葡萄酒等级由低到高分为VDT，IDT，DOC，DOCG四个级别。
意大利面
意大利面是意大利最经典的美食，仅形状就有400多种，颜色也是红黄黑白绿五彩缤纷，酱汁除了常见的红酱，青酱，白酱，每个地区都有自己的独特风味，罗马人偏爱浓墨重彩的风格，即使是简单的番茄意面也会拌进辣椒。
冰淇淋
没有吃过意大利冰淇淋就无法感受冰淇淋的美味，这里的冰淇淋纯手工制作，较少的奶油，但口感绵密浓郁。
水果类口味都由新鲜水果制成，可以吃到实在的果肉和纤维，奶油类有甜蜜的奶香，甜而不腻。最后会问是否加Panna，一种白奶油，请一定加上，才是地道滋味。
意式沙拉
马苏里拉芝士配上新鲜的西红柿，再浇上意大利特色的醋汁，味道好极了。
