腊八粥是特指在腊八节熬制的一种粥类，自古时候起，就流行着每逢农历腊八节就吃腊八粥的习俗，在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到...